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🍽️ Falafel-Pita croccanti con yogurt dip

441 kcal · 30 min · 4 porzioni

Falafel-Pita croccanti con yogurt dip Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
  2. 2. Lava bene il limone.
  3. 3. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
  4. 4. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  5. 5. Sbuccia l'aglio.
  6. 6. Schiaccia l'aglio con uno schiacciaglio o grattugialo finemente.
  7. 7. Metti in una ciotola lo yogurt, l'aglio, la scorza di limone, un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaio di sesamo tostato e un cucchiaio di olio d'oliva.
  8. 8. Condisci la salsa con sale e pepe.
  9. 9. Mescola il tutto bene e metti da parte la salsa per farla insaporire.
  10. 10. Fodera una teglia con carta da forno.
  11. 11. Metti i falafel sulla teglia.
  12. 12. Condisci i falafel con un cucchiaio di olio d'oliva.
  13. 13. Distribuisci le palline di falafel in modo uniforme sulla teglia.
  14. 14. Inforna i falafel per circa 10-12 minuti fino a quando diventano croccanti.
  15. 15. Dopo circa 8 minuti, metti le pita nel forno.
  16. 16. Inforna il pane per altri 3-4 minuti fino a quando diventa dorato.
  17. 17. Lava i peperini.
  18. 18. Taglia le estremità dei peperini.
  19. 19. Taglia i peperini a fette sottili leggermente oblique.
  20. 20. Lava i pomodori.
  21. 21. Taglia anche i pomodori a fette sottili.
  22. 22. Lava la menta.
  23. 23. Asciuga bene la menta.
  24. 24. Sgocciola le foglie di menta dai gambi.
  25. 25. Taglia grossolanamente le foglie di menta.
  26. 26. Togli i falafel e le pita dal forno.
  27. 27. Apri le pita.
  28. 28. Spalma un po' di salsa allo yogurt e sesamo sul pane.
  29. 29. Riempi le pita con falafel, peperini, pomodori e menta.
  30. 30. Condisci le pita finite con un po' di succo di limone e salsa allo yogurt avanzati.
  31. 31. Servi le pita e buon appetito!

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