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🍰 Brownies con marmorizzazione al burro di arachidi
485 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Burro 250 g
- Cioccolato fondente 200 g
- Zucchero di canna 300 g
- Uova 3 pezzi
- Farina di grano, tipo 405 60 g
- lievito in polvere 2 cucchiaino
- Cacao in polvere 50 g
- Sale marino q.b.
- Burro di arachidi 100 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
- 2. Imburra bene una teglia da forno delle dimensioni 25 x 30 cm.
- 3. Taglia il burro a pezzi grossolani.
- 4. Trita grossolanamente il cioccolato.
- 5. Porta a ebollizione circa 500 millilitri d'acqua in un pentolino.
- 6. Appoggia una ciotola di metallo sopra il pentolino con l'acqua calda.
- 7. Fondi il burro e il cioccolato nella ciotola di metallo a bagnomaria con l'acqua calda.
- 8. Prendi una ciotola separata.
- 9. Monta lo zucchero e le uova con una frusta.
- 10. Aggiungi il burro e il cioccolato fusi.
- 11. Mescola il tutto fino a ottenere una massa omogenea.
- 12. Aggiungi la farina, il lievito, il cacao e il sale setacciati.
- 13. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto.
- 14. Distribuisci il composto in modo uniforme nella teglia da forno.
- 15. Scalda brevemente il burro di arachidi in un pentolino o nel microonde.
- 16. Aggiungi il burro di arachidi a cucchiaiate sull'impasto dei brownies.
- 17. Disegna dei motivi con il cucchiaio nel composto.
- 18. Inforna i brownies per circa 35 minuti.
- 19. Lascia raffreddare brevemente i brownies.
- 20. Cospargili con un po' di sale marino.
- 21. Servili caldi o freddi.
Valori per porzione
- kcal: 485
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 56 g