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🍰 Biscotti all'arachide

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• chiodi di garofano, tostati e salati 150 g
• cioccolato, fondente 125 g
• burro 175 g
• sale pizzico
• zucchero di canna 200 g
• zucchero vanigliato 2 cucchiaini
• uova 1 pz.
• farina di grano, tipo 405 50 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• fiocchi d'avena, fini 125 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). Trita grossolanamente le arachidi e il cioccolato.
2. 2. Mescola in una ciotola il burro, il sale, lo zucchero di canna e lo zucchero vanigliato con un frullino elettrico e sbatti il composto fino a renderlo cremoso. Aggiungi l'uovo, la farina e il lievito e alla fine incorpora i fiocchi d'avena, le arachidi e il cioccolato.
3. 3. Con un cucchiaio da tavola, disponi porzioni di impasto grandi come una noce su teglie foderate con carta da forno, lasciando spazio sufficiente tra una e l'altra e inforna per circa 10 minuti, fino a quando diventano croccanti. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 53 g