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🍰 Brownies cremosi all'arachide con gelato alla vaniglia
288 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- burro 150 g
- farina di grano, tipo 405 150 g
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- arachidi intere, tostate e salate 60 g
- uova 2 pz.
- zucchero di canna 190 g
- zucchero alla vaniglia 1 cucchiaino da tè
- burro di arachidi 200 g
- gelato alla vaniglia 16 cucchiai
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 175 gradi con aria calda e inferiore.
- 2. Imbocca una teglia da gratin con le dimensioni 20 x 20 centimetri con un cucchiaino da tè di burro.
- 3. Metti da parte la teglia preparata.
- 4. Sciogli 150 grammi di burro in un pentolino a fuoco medio.
- 5. Lascia intiepidire brevemente il burro sciolto.
- 6. Mescola la farina e il lievito in polvere in una ciotola separata.
- 7. Trita finemente le arachidi.
- 8. Aggiungi uova, zucchero di canna, zucchero alla vaniglia e burro di arachidi al burro leggermente raffreddato.
- 9. Mescola il composto con una frusta fino a ottenere una massa densa.
- 10. Aggiungi il mix di farina al mix di burro e uova.
- 11. Aggiungi la metà delle arachidi tritate.
- 12. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 13. Stendi uniformemente l'impasto nella teglia da gratin preparata.
- 14. Distribuisci le arachidi rimanenti uniformemente sulla superficie dell'impasto.
- 15. Inforna i brownies per circa 25-30 minuti in forno.
- 16. Rimuovi i brownies pronti dal forno.
- 17. Lascia raffreddare completamente i brownies.
- 18. Taglia i brownies raffreddati a pezzi quadrati.
- 19. Servi i pezzi con gelato alla vaniglia.
Valori per porzione
- kcal: 288
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 32 g