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🍰 Waffle di banana e arachidi come sandwich

584 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 125 g
• Zucchero 70 g
• Zucchero alla vaniglia 1 bustina
• Sale q.b.
• Uova 2 pz
• Farina di grano, tipo 405 200 g
• Cacao in polvere 40 g
• Lievito in polvere 0.5 bustina
• Latte 200 ml
• Banane 2 pz
• Burro di arachidi 150 g
• Granella di cioccolato fondente 4 cucchiaini da tè

Preparazione

1. 1. In una ciotola, sbatti il burro con una frusta elettrica e una frusta a mano fino a ottenere una crema. Poi aggiungi lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia e una punta di sale e mescola bene.
2. 2. Sbatti le uova e, mescolando continuamente, incorporale poco a poco nel composto. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, il lievito e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto denso. Se l'impasto è troppo compatto, aggiungi un po' di latte.
3. 3. Sbuccia le banane e tagliale a fette sottili.
4. 4. Preriscalda la macchina per waffle e ungila leggermente. Metti 2 cucchiai di impasto nello stampo e cuoci le waffle per circa 2-3 minuti fino a quando sono dorate.
5. 5. Spalma metà delle waffle con il burro di arachidi, adagia le fette di banana sopra e cospargi con la granella di cioccolato. Copri con le waffle rimanenti e servi il sandwich alla waffle. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 584
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 62 g