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🥤 Sciroppo di fragole

270 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pulisci bene le fragole, rimuovi i gambi e tagliale a pezzetti. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  2. 2. Metti in un pentola le fragole con il succo di limone, l'acqua, lo zucchero alla vaniglia e lo zucchero. Porta a ebollizione a fuoco medio. Lascia sobbollire per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le fragole si sfaldano. Rimuovi la schuma che si forma.
  3. 3. Filtra lo sciroppo attraverso un colino fine e versalo ancora caldo in bottiglie pulite, sciacquate precedentemente con acqua calda. Chiudi bene lo sciroppo di fragole e lascia raffreddare. Salute! Consiglio: Lo sciroppo di fragole è ottimo per aromatizzare cocktail o dessert.

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