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🍽️ Burro alle fragole e pepe fruttato e aromatico

118 kcal · 30 min · 4 porzioni

Burro alle fragole e pepe fruttato e aromatico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi le foglie verdi e i gambi dalle fragole.
  3. 3. Taglia le fragole pulite a cubetti piccoli.
  4. 4. Tritare grossolanamente i chicchi di pepe con un macinino o un mortaio.
  5. 5. Prendi il burro morbido dal frigorifero.
  6. 6. Metti i cubetti di fragola, il pepe macinato e il burro in una ciotola.
  7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea.
  8. 8. Condisci il composto di burro con un pizzico di sale.
  9. 9. Stendi una quantità sufficiente di carta da forno su una superficie di lavoro pulita.
  10. 10. Metti il composto di burro al centro della carta da forno.
  11. 11. Forma il burro con l'aiuto della carta in un rotolo compatto.
  12. 12. Avvolgi bene le estremità del rotolo, come se fosse la carta di un caramello.
  13. 13. Metti il rotolo di burro in frigorifero per almeno un'ora.
  14. 14. Togli il rotolo dal frigorifero dopo che si è indurito.
  15. 15. Rimuovi con cura la carta da forno dal rotolo di burro.
  16. 16. Taglia il burro a fette uniformi.

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