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🍽️ Marmellata fruttata di fragole e rabarbaro

2292 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le estremità del rabarbaro e pelalo.
  2. 2. Taglia il rabarbaro a pezzi grossolani.
  3. 3. Lava bene le fragole.
  4. 4. Rimuovi le foglie verdi dalle fragole.
  5. 5. Metti le fragole e il rabarbaro nel contenitore del mixer.
  6. 6. Inserisci il bicchiere dosatore.
  7. 7. Frulla la frutta per 15 secondi alla velocità 5.
  8. 8. Aggiungi lo zucchero alla vaniglia al composto di frutta.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero per marmellata al composto di frutta.
  10. 10. Porta il composto a ebollizione per 15 minuti alla velocità 2 a 100 gradi Celsius.
  11. 11. Prendi un cucchiaino di marmellata.
  12. 12. Stendi la marmellata su un piatto freddo.
  13. 13. Aspetta circa un minuto.
  14. 14. Verifica se la marmellata si è addensata.
  15. 15. Se è ancora liquida, cuocila per un altro minuto o due.
  16. 16. Ripeti il test di addensamento, se necessario.
  17. 17. Riempi quattro barattoli di vetro puliti con la marmellata calda.
  18. 18. Usa barattoli con una capacità di 250 millilitri ciascuno.
  19. 19. Chiudi bene i barattoli.
  20. 20. Metti i barattoli sottosopra.
  21. 21. Lasciali raffreddare in questa posizione.
  22. 22. Buon appetito!

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