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🍰 Crepette alle fragole fruttate

455 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti uova, latte e un pizzico di sale in una ciotola.
  2. 2. Mescola bene gli ingredienti insieme.
  3. 3. Aggiungi la farina al composto.
  4. 4. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto leggermente denso.
  5. 5. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  6. 6. Versa un mestolo di impasto nella padella calda.
  7. 7. Inclina la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
  8. 8. Cuoci le crepette per circa 1-2 minuti sul primo lato fino a doratura.
  9. 9. Cuoci le crepette per circa 1-2 minuti sul secondo lato fino a doratura.
  10. 10. Metti da parte le crepette cotte.
  11. 11. Ripeti l'operazione fino a esaurimento dell'impasto.
  12. 12. Metti la panna da montare in un contenitore alto.
  13. 13. Monta la panna a neve con un mixer elettrico.
  14. 14. Lava accuratamente le fragole.
  15. 15. Rimuovi i gambi dalle fragole.
  16. 16. Taglia le fragole a fette longitudinalmente.
  17. 17. Incorpora delicatamente metà delle fette di fragola nella panna.
  18. 18. Spalma ogni crepetta con 1 cucchiaio di panna.
  19. 19. Arrotola le crepette ripiene.
  20. 20. Decora le crepette con le fragole rimanenti.
  21. 21. Spolvera le crepette con zucchero a velo.
  22. 22. Servi le crepette.

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