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🍰 Torta Gugelhupf alle Fragole

659 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente le fragole e rimuovi le foglie verdi.
  2. 2. Taglia le fragole a pezzetti piccoli.
  3. 3. Metti i pezzetti di fragola in una ciotola e mescolali con 2 cucchiai di farina.
  4. 4. Prendi una seconda ciotola e monta il burro morbido, lo zucchero e il sale con un frullino elettrico fino a ottenere una crema spumosa.
  5. 5. Aggiungi le uova e continua a mescolare finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
  6. 6. Mescola la farina rimanente, le mandorle e il lievito in polvere in una ciotola separata.
  7. 7. Incorpora brevemente il composto di farina nell'impasto.
  8. 8. Preriscalda il forno a 175 °C (modalità tradizionale).
  9. 9. Incorpora delicatamente le fragole preparate nell'impasto.
  10. 10. Versa l'impasto in uno stampo per Gugelhupf imburrato dal diametro di 22 cm.
  11. 11. Inforna la torta per circa 50-60 minuti.
  12. 12. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella.
  13. 13. Sformare la torta con delicatezza dallo stampo.
  14. 14. Spolvera la torta con zucchero a velo.
  15. 15. Goditi la tua torta Gugelhupf alle fragole.

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