← Tutte le ricette

🍰 Cubetti di Yogurt Congelato alle Fragole

1465 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cubetti di Yogurt Congelato alle Fragole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava 500 g di fragole e rimuovi il fogliame verde.
  2. 2. Metti le fragole in una pentola insieme al succo di limone, all'essenza di vaniglia e a 100 g di zucchero a velo.
  3. 3. Schiaccia i frutti o frullali fino a ottenere una purea.
  4. 4. Cuoci il composto per circa 10 minuti, finché non ha perso molta acqua.
  5. 5. Stendi il composto caldo su un grande piatto.
  6. 6. Lascia raffreddare completamente il composto.
  7. 7. Mescola il formaggio spalmabile con 100 g di zucchero a velo e la pasta di tonka in una ciotola.
  8. 8. Aggiungi lo yogurt alla panna e la panna al mix di formaggio spalmabile.
  9. 9. Mescola il tutto bene fino a ottenere una crema liscia.
  10. 10. Metti la crema di yogurt in frigorifero finché non ti serve.
  11. 11. Fodera una teglia quadrata con pellicola trasparente o prepara un anello da cottura.
  12. 12. Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
  13. 13. Taglia 100 g delle barrette allo yogurt alle fragole in fette sottili.
  14. 14. Versa metà della crema di yogurt nella teglia preparata.
  15. 15. Stendi metà del composto di fragole raffreddato sopra la crema di yogurt.
  16. 16. Mescola leggermente gli strati tra loro per creare un effetto marmorizzato.
  17. 17. Versa metà del cioccolato bianco fuso sopra.
  18. 18. Stendi metà delle barrette allo yogurt alle fragole tagliate sopra il cioccolato.
  19. 19. Aggiungi il resto della crema di yogurt sopra.
  20. 20. Aggiungi il resto del cioccolato bianco e le restanti fette di barretta come strato superiore.
  21. 21. Aggiungi il resto della crema di yogurt sopra.
  22. 22. Aggiungi il resto del cioccolato bianco e le restanti fette di barretta come strato superiore.
  23. 23. Rimuovi l'anello da cottura o tira fuori la pellicola dalla teglia.
  24. 24. Taglia la massa di ghiaccio congelato a cubetti.
  25. 25. Decora i cubetti con le barrette allo yogurt alle fragole rimanenti.
  26. 26. Aggiungi 200 g di fragole fresche a metà come decorazione.

Valori per porzione