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🍽️ Panino con piselli e formaggio fresco

273 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Sale q.b.
• piselli, surgelati 200 g
• menta, fresca 10 g
• pane crostato 0.5 pz.
• olio d'oliva 1 cucchiaio
• miele 0.5 cucchiaino
• pepe, nero macinato q.b.
• formaggio fresco, bianco 150 g

Preparazione

1. 1. Portare a bollore in una pentola circa 1 litro di acqua salata. Cuocere i piselli per 3 minuti nell'acqua bollente. Scolarli in un colino e scolarli con acqua fredda.
2. 2. Lavare accuratamente la menta, asciugarla bene, staccare le foglie dai gambi e tritarle finemente. Tagliare il pane crostato in quattro fette.
3. 3. In una ciotola, mescolare i piselli con la menta tritata, l'olio d'oliva, il miele, il sale e il pepe. Schiacciare leggermente i piselli.
4. 4. Spalmare le fette di pane con il formaggio fresco. Distribuire il composto di piselli sopra e servire il panino con piselli e formaggio fresco. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 273
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g