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🍰 Torta al ghiaccio ai frutti di bosco, yogurt e amarettini

516 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta al ghiaccio ai frutti di bosco, yogurt e amarettini Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i biscotti amarettini in un mixer.
  2. 2. Trita i biscotti fino a ottenere briciole fini.
  3. 3. Sciogli il burro in una pentola.
  4. 4. Trita le mandole finemente.
  5. 5. Grattugia finemente un po' di fava tonka.
  6. 6. Grattugia la scorcia della limetta.
  7. 7. Mescola le briciole di biscotto con il burro fuso.
  8. 8. Aggiungi le mandole tritate al composto.
  9. 9. Aggiungi la fava tonka grattugiata al composto.
  10. 10. Aggiungi la scorcia di limetta al composto.
  11. 11. Fodera uno stampo a cerchio con carta da forno.
  12. 12. Versa il composto per la base nello stampo a cerchio.
  13. 13. Premi bene il composto per la base.
  14. 14. Metti la torta nel congelatore.
  15. 15. Lascia indurire la base.
  16. 16. Monta la panna a neve.
  17. 17. Mescola il mascarpone con lo yogurt.
  18. 18. Aggiungi lo zucchero a velo al composto di mascarpone.
  19. 19. Aggiungi il succo di limetta al composto di mascarpone.
  20. 20. Aggiungi l'estratto di vaniglia al composto di mascarpone.
  21. 21. Aggiungi delicatamente la panna montata.
  22. 22. Rimuovi 300 grammi di crema.
  23. 23. Conserva i 300 grammi di crema in frigorifero.
  24. 24. Dividi la crema rimanente in 4 piatti.
  25. 25. Versa 200 grammi di crema in ogni piatto.
  26. 26. Frulla i frutti di bosco singolarmente.
  27. 27. Mescola un frullato di frutti di bosco in una ciotola.
  28. 28. Versa la crema di more sulla base no-bake.
  29. 29. Congela la torta fino a quando la crema non è soda.
  30. 30. Stendi la crema successiva sopra.
  31. 31. Congela nuovamente la torta fino a quando la crema non è soda.
  32. 32. Ripeti l'operazione per tutte le 5 creme.

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