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🥤 Liquore leggero al rabarbaro

1865 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il rabarbaro.
  2. 2. Rimuovi le estremità dal rabarbaro.
  3. 3. Taglia il rabarbaro a pezzetti.
  4. 4. Taglia il limone a metà.
  5. 5. Spremi il succo del limone.
  6. 6. Metti i pezzi di rabarbaro nel contenitore del mixer.
  7. 7. Versa l'acqua nel contenitore del mixer.
  8. 8. Aggiungi lo zucchero nel contenitore del mixer.
  9. 9. Aggiungi tre cucchiai di succo di limone nel contenitore del mixer.
  10. 10. Scalda il composto per 20 minuti.
  11. 11. Imposta la velocità su 2.
  12. 12. Imposta la temperatura su 95 gradi Celsius.
  13. 13. Passa il composto di rabarbaro attraverso un colino.
  14. 14. Versa il succo di rabarbaro nel mixer pulito.
  15. 15. Aggiungi la vodka nel mixer.
  16. 16. Aggiungi lo zucchero alla vaniglia nel mixer.
  17. 17. Scalda il composto per 3 minuti.
  18. 18. Imposta la velocità su 1.
  19. 19. Imposta la temperatura su 100 gradi Celsius.
  20. 20. Riempi due bottiglie con il liquore.
  21. 21. Ogni bottiglia dovrebbe contenere 500 millilitri.
  22. 22. Chiudi bene le bottiglie.
  23. 23. Lascia raffreddare il liquore.

Valori per porzione