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🍝 Semplice insalata di pasta con farfalle
480 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Sale q.b.
- Farfalle 500 g
- Piselli, surgelati 100 g
- Cetrioli 1 pz.
- Peperoni, rossi 1 pz.
- Salame spalmabile intero 0.5 pz.
- Mais in scatola 200 g
- Formaggio spalmabile, naturale 200 g
- Ketchup 2 cucchiai
- Aceto 2 cucchiai
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Portare a bollore in una pentola grande circa 5 litri di acqua salata. Cuocere le farfalle per circa 9 minuti nell'acqua salata bollente. Dopo circa 7 minuti aggiungere i piselli. Scolare tutto in un colino e lasciare scolare bene.
- 2. Lavare accuratamente il cetriolo, tagliarlo a quarti in lunghezza e affettarlo. Lavare il peperone, tagliarlo a metà, rimuovere il torsolo e tagliarlo a cubetti. Tagliare anche il salame a cubetti. Mettere il mais in un colino e scolarlo.
- 3. In una ciotola mescolare bene la ricotta con ketchup, aceto, sale e pepe. Aggiungere poi tutto al condimento e mescolare bene l'insalata di pasta. Assaggiare l'insalata di pasta con farfalle e servire. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 480
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 55 g