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🍽️ Insalata di uova classica

403 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Inserisci il cestello per le uova nel contenitore di miscelazione e metti 8 uova dentro.
  2. 2. Versa 500 millilitri di acqua calda nel contenitore.
  3. 3. Cuoci le uova senza il misurino per 15 minuti a livello 1 e 120 gradi Celsius.
  4. 4. Rimuovi il cestello per le uova con una spatola.
  5. 5. Raffredda subito le uova sotto acqua fredda, così si pelano più facilmente in seguito.
  6. 6. Pulisci bene il contenitore di miscelazione.
  7. 7. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  8. 8. Lava il sedano bastone, taglia le estremità e taglialo a pezzi grossolani.
  9. 9. Lava la mela, tagliala a quarti e rimuovi il torsolo.
  10. 10. Lava i cipollotti, scuotili per asciugarli e rimuovi le basi delle radici.
  11. 11. Taglia i cipollotti a metà.
  12. 12. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  13. 13. Metti l'erba cipollina nel contenitore di miscelazione pulito.
  14. 14. Trita l'erba cipollina per 6 secondi a livello 8.
  15. 15. Spingi le erbe rimanenti verso il basso con una spatola.
  16. 16. Aggiungi la mela, il sedano bastone e i cipollotti.
  17. 17. Trita le verdure per 8 secondi a livello 6.
  18. 18. Trasferisci la miscela di verdure e frutta in una ciotola grande.
  19. 19. Pela le uova sode.
  20. 20. Metti le uova pelate nel contenitore di miscelazione.
  21. 21. Trita le uova per 4 secondi a livello 4.
  22. 22. Metti i cubetti di uovo nella ciotola grande con il resto dell'insalata.
  23. 23. Metti un uovo crudo, la senape e 2 cucchiai di succo di limone nel contenitore di miscelazione.
  24. 24. Mescola gli ingredienti per 2 minuti a livello 3.
  25. 25. Fai scorrere lentamente l'olio attraverso l'apertura nel coperchio nella miscela.
  26. 26. Aggiungi lo yogurt.
  27. 27. Mescola il tutto per altri 20 secondi a livello 3.
  28. 28. Condisci la salsa con sale, pepe e un po' di succo di limone a gusto.
  29. 29. Mescola la salsa nell'insalata di uova nella ciotola grande.
  30. 30. Impiatta l'insalata di uova su un piatto.
  31. 31. Servi l'insalata e buon appetito.

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