← Tutte le ricette
🍽️ Tre gustosi dip vegani per la griglia
415 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- Dill, fresco 15 g
- Limone 1 pz.
- Senape 8 cucchiai da tavola
- Sciroppo d'agave 6 cucchiai da tavola
- Olio d'oliva 2 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe, macinato nero q.b.
- Scalogno 1 pz.
- Erba cipollina, fresca 15 g
- Vemondo Crema vegana 150 g
- Persilino, fresco 15 g
- Maionese vegana per insalata 150 ml
- Ketchup 3 cucchiai da tavola
Preparazione
- 1. Lava il dill e asciugalo bene.
- 2. Trita il dill finemente.
- 3. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
- 4. Metti 7 cucchiai da tavola di senape, 4 cucchiai da tavola di sciroppo d'agave e 2 cucchiai da tavola di olio d'oliva in una ciotola.
- 5. Mescola il composto con una frusta fino a renderlo liscio.
- 6. Incorpora il dill tritato.
- 7. Aggiungi 1 cucchiaino da tè di succo di limone.
- 8. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
- 9. Taglia gli scalogni a metà e pelali.
- 10. Taglia gli scalogni a cubetti fini.
- 11. Lava l'erba cipollina e asciugala bene.
- 12. Taglia l'erba cipollina ad anelli fini.
- 13. Metti crema vegana, 1 cucchiaio da tavola di sciroppo d'agave e 1 cucchiaino da tè di succo di limone in una ciotola.
- 14. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
- 15. Incorpora gli scalogni a cubetti e gli anelli di erba cipollina.
- 16. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
- 17. Lava la persilino e asciugala bene.
- 18. Trita la persilino molto finemente.
- 19. Metti maionese vegana per insalata, ketchup e 1 cucchiaio da tavola di senape in una ciotola.
- 20. Mescola il composto fino a renderlo liscio.
- 21. Aggiungi la persilino tritata.
- 22. Condisci con 1 cucchiaino da tè di sciroppo d'agave, sale e pepe a gusto.
- 23. Dividi le tre salse in piccole ciotoline.
- 24. Servi le salse con il tuo cibo alla griglia.
Valori per porzione
- kcal: 415
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 38 g