🍽️ Burro di macadamia fai-da-te

Name: Burro di macadamia fai-da-te
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Noci di macadamia, tostate e salate 250 g

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

1. Preriscalda il forno a 150 gradi. Imposta la modalità su calore superiore e inferiore.
2. Distribuisci le noci di macadamia in uno strato sottile su una teglia da forno.
3. Metti la teglia nel forno e scalda le noci per circa 3 fino a 5 minuti.
4. Togli la teglia non appena le noci si sentono calde.
5. Fai attenzione a non tostare ulteriormente le noci per evitare che si brucino.
6. Metti le noci di macadamia tiepide in un mixer.
7. Frulla le noci per 1 fino a 2 minuti.
8. Fermati brevemente quando le noci sono state tritate in una farina grossolana.
9. Riavvia il mixer e frulla per altri 3 fino a 5 minuti.
10. Osserva come la farina si raggruppa in una palla appiccicosa o in una pasta.
11. Frulla ora per altri 6 fino a 10 minuti.
12. Gli oli delle noci verranno rilasciati e la pasta diventerà cremosa e liquida.
13. Assaggia il burro prima di imbottigliarlo.
14. Verifica se il sapore ti sembra abbastanza salato.
15. Riempi il burro di macadamia finito in un barattolo pulito.
16. Chiudi il barattolo ermeticamente.
17. Buon appetito!