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🍳 Pane di farro con mela

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una ciotola, sciogli il lievito con lo zucchero nell'acqua tiepida e lascia riposare, coperto, per circa 10 minuti. Nel frattempo, sbuccia le mele, tagliale a metà, rimuovi il torsolo e grattugiale grossolanamente.
  2. 2. Aggiungi il farro e il sale alla ciotola insieme alle mele e impasta il tutto con le mani fino a ottenere un impasto elastico. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo, coperto, per circa 1 ora, fino a quando non si sarà raddoppiato di volume.
  3. 3. Preriscalda il forno a 200 °C (calore superiore/inferiore). Inforna il pane per circa 55–60 minuti. Buon appetito! Consiglio: Il pane può essere cotto anche in una pentola di ghisa. Per farlo, preriscalda la pentola nel forno.

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