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🍳 Briciole di farro croccanti con semi di girasole

190 kcal · 30 min · 4 porzioni

Briciole di farro croccanti con semi di girasole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbriciola il lievito in una ciotola piccola.
  2. 2. Aggiungi lo zucchero e l'acqua tiepida.
  3. 3. Mescola il composto finché il lievito e lo zucchero non si sono sciolti completamente.
  4. 4. Copri la ciotola e lascia riposare il composto di lievito per circa 15 minuti.
  5. 5. Prendi una ciotola grande separata.
  6. 6. Aggiungi la farina, il sale e il burro in questa ciotola.
  7. 7. Mescola brevemente gli ingredienti secchi con il burro.
  8. 8. Versa il composto di lievito preparato negli ingredienti della farina.
  9. 9. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  10. 10. Se l'impasto sembra troppo asciutto, aggiungi gradualmente un po' più di acqua tiepida.
  11. 11. Copri la ciotola con l'impasto.
  12. 12. Lascia lievitare l'impasto per circa 1 ora in un luogo caldo.
  13. 13. Attendi che il volume dell'impasto si raddoppi.
  14. 14. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (ventilato).
  15. 15. Dividi l'impasto in 8 pezzi uguali.
  16. 16. Spolvera un po' di farina su una superficie di lavoro pulita.
  17. 17. Modella ogni pezzo di impasto in un panino rotondo.
  18. 18. Spennella leggermente la superficie dei panini con acqua.
  19. 19. Spolvera generosamente i panini con semi di girasole.
  20. 20. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  21. 21. Posiziona i panini sulla teglia con un po' di spazio tra loro.
  22. 22. Copri i panini e lasciali lievitare ancora per circa 15 minuti.
  23. 23. Inforna i panini nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
  24. 24. Togli i panini dal forno.
  25. 25. Lascia raffreddare completamente i panini.
  26. 26. Servi i panini e buon appetito!

Valori per porzione