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🍰 Biscotti al farro e mela

573 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 125 g
• Miele 50 g
• Mele, rosse 1 pz.
• Noci 75 g
• Farina di farro, tipo 630 150 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• Fiocchi d'avena, grossi 150 g
• Zucchero di canna 150 g
• Sale q.b.
• Uvetta 75 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato). In un pentola sciogli il burro insieme al miele a fuoco medio per circa 3 minuti e lascia poi raffreddare.
2. 2. Sbuccia la mela, tagliala a spicchi, rimuovi il torsolo e grattugiala grossolanamente. Trita grossolanamente le noci.
3. 3. In una ciotola mescola la farina con il lievito, i fiocchi d'avena, lo zucchero, il sale e l'uvetta. Aggiungi le noci, la mela e il composto di burro raffreddato e mescola brevemente fino a quando l'impasto non si lega.
4. 4. Con due cucchiaini da tè forma piccole porzioni dell'impasto su una teglia foderata con carta da forno e cuocile per circa 12 minuti in forno fino a doratura. Lascia raffreddare i biscotti al farro e la mela e conservali in un contenitore ermetico. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 573
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 83 g