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🍰 Gelato alla fragola e ananas con copertura al cioccolato

389 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le fragole accuratamente.
  2. 2. Rimuovi i gambi verdi dalle fragole.
  3. 3. Metti le fragole preparate in un contenitore alto.
  4. 4. Aggiungi due cucchiai di miele alle fragole.
  5. 5. Frulla il composto finemente fino a renderlo liscio.
  6. 6. Riempi le formine per il gelato per metà con il composto di fragole e miele.
  7. 7. Pela l'ananas.
  8. 8. Rimuovi il gambo duro dall'ananas.
  9. 9. Taglia l'ananas in piccoli pezzi.
  10. 10. Metti i pezzi di ananas in un contenitore alto.
  11. 11. Aggiungi due cucchiai di miele all'ananas.
  12. 12. Frulla l'ananas finemente.
  13. 13. Riempi l'altezza rimanente delle formine per il gelato con il composto di ananas.
  14. 14. Chiudi le formine per il gelato.
  15. 15. Metti le formine in freezer per circa 6 ore.
  16. 16. Riscalda circa 500 millilitri di acqua in un pentolino fino a farla bollire.
  17. 17. Trita grossolanamente la copertura al cioccolato.
  18. 18. Metti la copertura al cioccolato in una ciotola di metallo.
  19. 19. Posiziona la ciotola di metallo sopra l'acqua calda, senza farla toccare l'acqua.
  20. 20. Fondi la copertura al cioccolato mescolando.
  21. 21. Passa brevemente le formine del gelato sotto acqua tiepida.
  22. 22. Sgancia il gelato con cautela dalle formine.
  23. 23. Versa la copertura al cioccolato fusa sul gelato.
  24. 24. Lascia solidificare brevemente il cioccolato.
  25. 25. Servi il gelato immediatamente.

Valori per porzione