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🍽️ Hotdog danesi

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Underaceti 2 pz.
• Capperi 1 cucchiaino
• Aneto, fresco 30 g
• Maionese 100 g
• Yogurt, bianco 50 g
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Zucchero q.b.
• Salsicce Wiener 4 pz.
• Panini per hot dog 4 pz.
• Senape 4 cucchiai
• Ketchup 4 cucchiai
• Cipolle fritte 4 cucchiai

Preparazione

1. 1. Porta a bollore circa 1 litro d'acqua in un pentolino.
2. 2. Scola gli underaceti.
3. 3. Taglia a cubetti piccoli 30 grammi degli underaceti.
4. 4. Taglia il resto degli underaceti a fette sottili.
5. 5. Scola i capperi.
6. 6. Trita i capperi finemente.
7. 7. Lava bene l'aneto.
8. 8. Asciuga l'aneto scuotendolo.
9. 9. Stacca le cime dell'aneto.
10. 10. Trita finemente le cime dell'aneto.
11. 11. Metti i capperi, gli underaceti a cubetti, la maionese e lo yogurt in una ciotola.
12. 12. Mescola bene gli ingredienti nella ciotola.
13. 13. Condisci la salsa con sale, pepe e zucchero.
14. 14. Scalda le salsicce in acqua calda.
15. 15. Apri i panini, ma non separarli del tutto.
16. 16. Spalma la senape o il ketchup su un lato dei panini.
17. 17. Scola le salsicce.
18. 18. Metti le salsicce nei panini.
19. 19. Metti la maionese all'underaceto sulle salsicce.
20. 20. Guarnisci gli hotdog con le fette di underaceto tagliate.
21. 21. Spargi sopra le cipolle fritte.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g