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🍽️ Salsiccia curry croccante con patatine fritte

523 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salsiccia curry croccante con patatine fritte Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Disponi le patatine fritte su una teglia da forno.
  3. 3. Inforna le patatine per circa 30 minuti, finché non sono dorate e croccanti.
  4. 4. Taglia le cipolle a metà e pelale.
  5. 5. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
  6. 6. Versa 2 cucchiai di olio in un pentolino e scalda a fuoco medio.
  7. 7. Aggiungi le cipolle nell'olio caldo e falle appassire per circa 2 minuti.
  8. 8. Mescola 2 cucchiaini di curry in polvere, un po' di zucchero e il concentrato di pomodoro con le cipolle.
  9. 9. Friggi la miscela di spezie per circa 1 minuto, finché non diventa profumata.
  10. 10. Aggiungi i pomodori tritati nel pentolino.
  11. 11. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
  12. 12. Lascia sobbollire la salsa coperta per circa 20 minuti.
  13. 13. Versa 2 cucchiai di olio in una padella e scalda a fuoco medio-alto.
  14. 14. Friggi le salsicce nella padella finché non sono dorate.
  15. 15. Rimuovi le salsicce dalla padella e mettile da parte.
  16. 16. Taglia le salsicce a fette a boccone.
  17. 17. Frulla la salsa curry nel pentolino con un frullatore a immersione fino a renderla liscia.
  18. 18. Assaggia di nuovo la salsa e correggi con sale, pepe e zucchero.
  19. 19. Disponi le salsicce tagliate sui piatti.
  20. 20. Versa la salsa curry calda sulle salsicce.
  21. 21. Cospargi la currywurst con un po' di curry in polvere.
  22. 22. Servi la currywurst insieme alle patatine fritte croccanti.

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