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🥗 Burger al curry con pollo, peperoni e insalata

520 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Ketchup 8 cucchiaio
• Currypulver pizzico
• Pfeffer, schwarz gemahlen pizzico
• filetti di petto di pollo 600 g
• Salatgurken 1 pezzi
• Eisbergsalat 0.5 pezzi
• Paprika, gelb 1 pezzi
• olio 3 cucchiaio
• Salz pizzico
• Hamburgerbrötchen 8 pezzi

Preparazione

1. 1. In una ciotola, mescolare il ketchup con il curry e il pepe. Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente e spennellarlo con 2 cucchiaio della miscela di curry-ketchup.
2. 2. Sciacquare il cetriolo, pelarlo e tagliarlo a fette. Separare circa 8 foglie di insalata, sciacquarle e farle sgocciolare. Lavare il peperone, tagliarlo a metà, rimuovere i semi e il torsolo e tagliarlo a anelli.
3. 3. In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare il pollo per circa 5 minuti fino a doratura. Rimuovere la padella dal fuoco, salare il pollo e lasciare riposare coperto per ca. 4 minuti.
4. 4. Tagliare i panini a metà, tostare o tostare in forno preriscaldato per circa 3 minuti. Spennellare ogni metà di panino con la miscela di curry-ketchup e assemblare i burger a piacere con insalata, fette di cetriolo, pollo e anelli di peperone. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 520
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 53 g