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🍽️ Burro Aromatico al Curry e Cipolla

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
  2. 2. Taglia le cipolle in cubetti molto piccoli.
  3. 3. Riscalda una padella e sciogli un cucchiaio di burro a fuoco medio.
  4. 4. Rosola i cubetti di cipolla per circa due minuti, finché non diventano traslucidi.
  5. 5. Spargi il curry in polvere sulle cipolle e mescola il tutto per un attimo.
  6. 6. Lascia raffreddare completamente il mix di cipolle.
  7. 7. Condisci le cipolle raffreddate con sale e pepe a gusto.
  8. 8. Metti le cipolle condite in una ciotola.
  9. 9. Mescola le cipolle con il burro morbido rimanente.
  10. 10. Adagia il mix di burro su un pezzo di carta da forno.
  11. 11. Dai alla miscela la forma di un rotolo compatto.
  12. 12. Avvolta bene le estremità della carta.
  13. 13. Metti il rotolo in frigorifero, finché il burro non si indurisce.
  14. 14. Rimuovi il rotolo di burro dalla carta prima di servirlo.
  15. 15. Taglia il burro in fette spesse.

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