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🍰 Barrette croccanti al crumble con albicocche

284 kcal · 30 min · 4 porzioni

Barrette croccanti al crumble con albicocche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
  3. 3. Posiziona la cornice da forno sulla teglia preparata.
  4. 4. Taglia le albicocche a metà e rimuovi i noccioli.
  5. 5. Taglia le metà di albicocca a quarti.
  6. 6. Metti i pezzi di albicocca in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi i lamponi alla ciotola.
  8. 8. Aggiungi 50 grammi di zucchero di canna.
  9. 9. Aggiungi l'amido (amido di mais).
  10. 10. Aggiungi il succo di limone.
  11. 11. Aggiungi la pasta di tonka (una pasta dolce e aromatica a base di fava tonka).
  12. 12. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno.
  13. 13. Metti da parte il ripieno pronto.
  14. 14. Prendi il burro e 200 grammi di zucchero di canna.
  15. 15. Aggiungi una punta di sale.
  16. 16. Aggiungi l'estratto di vaniglia.
  17. 17. Aggiungi la farina.
  18. 18. Aggiungi i fiocchi d'avena.
  19. 19. Impasta il burro con gli altri ingredienti fino a formare un impasto.
  20. 20. Prendi la metà dell'impasto.
  21. 21. Stendi questa metà di impasto in modo uniforme nella cornice da forno.
  22. 22. Distribuisci il ripieno di frutta preparato uniformemente sulla base di impasto.
  23. 23. Prendi la metà restante dell'impasto.
  24. 24. Spolvera l'impasto restante sopra il ripieno.
  25. 25. Inforna il crumble nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
  26. 26. Rimuovi il crumble dal forno.
  27. 27. Lascia raffreddare completamente il crumble.
  28. 28. Sgancia con cura il crumble dalla cornice da forno.
  29. 29. Taglia il crumble in barrette uniformi.

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