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🍽️ Ciabatta Crostini croccanti con pomodorini freschi e mozzarella

189 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ciabatta Crostini croccanti con pomodorini freschi e mozzarella Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi a calore superiore/inferiore o 180 gradi ad aria calda.
  2. 2. Lava accuratamente i pomodorini sotto acqua corrente.
  3. 3. Taglia i pomodorini lavati in quarti piccoli.
  4. 4. Sciacqua il basilico fresco e asciugalo delicatamente con un panno da cucina.
  5. 5. Sfila con delicatezza le foglie tenere dai gambi duri.
  6. 6. Trita finemente le foglie di basilico con un coltello.
  7. 7. Taglia la mozzarella a fette uniformi.
  8. 8. Taglia il panino Ciabatta a fette spesse.
  9. 9. Adagia le fette di Ciabatta su una teglia da forno.
  10. 10. Tosta il pane nel forno preriscaldato per circa tre minuti.
  11. 11. Gira le fette e tosta anche l'altro lato per tre minuti.
  12. 12. Togli la teglia con il pane leggermente tostato dal forno.
  13. 13. Metti i quarti di pomodoro in una ciotola capiente.
  14. 14. Aggiungi le foglie di basilico tritate ai pomodori.
  15. 15. Condisci la miscela di pomodori con un filo d'olio d'oliva.
  16. 16. Condisci la miscela con un pizzico di sale.
  17. 17. Aggiungi pepe nero macinato fresco.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  19. 19. Distribuisci uniformemente la miscela di pomodori e basilico sulle fette di Ciabatta.
  20. 20. Adagia una fetta di mozzarella su ogni metà di Ciabatta condita.
  21. 21. Rimetti la teglia con i crostini conditi nel forno.
  22. 22. Inforna i crostini per circa otto minuti.
  23. 23. Togli la teglia non appena il formaggio si è sciolto e diventa leggermente dorato.
  24. 24. Condisci nuovamente i crostini finiti con abbondante pepe nero.
  25. 25. Servi i crostini caldi immediatamente su un piatto.

Valori per porzione