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🥗 Crostini croccanti con topping fresco di gamberi e avocado

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crostini croccanti con topping fresco di gamberi e avocado Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i gamberi a pezzetti piccoli.
  2. 2. Taglia lo scalogno a metà e tritalo finemente.
  3. 3. Lava bene i ravanelli e taglia le estremità.
  4. 4. Apri l'avocado, rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa con un cucchiaio.
  5. 5. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti fini.
  6. 6. Lava il coriandolo, asciugalo con carta assorbente e rimuovi i gambi spessi.
  7. 7. Trita finemente il coriandolo.
  8. 8. Taglia la lime a metà e spremi il succo.
  9. 9. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola grande.
  10. 10. Mescola il tutto bene insieme.
  11. 11. Condisci il composto con il succo di lime, sale e peperoncino a gusto.
  12. 12. Sciogli il burro in una padella a fuoco vivace.
  13. 13. Taglia il baguette a fette oblique.
  14. 14. Friggi le fette di pane in padella per circa 2 minuti fino a doratura.
  15. 15. Metti l'insalata di gamberi e avocado sui crostini tostati.
  16. 16. Buon appetito!

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