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🍽️ Crostini croccanti al Brie e Physalis

300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Brie 250 g
• cipolle rosse 1 pezzi
• physalis 100 g
• Sedano bastone 0.25 pezzi
• Sale q.b.
• Peperoncino di Cayenna 0.25 cucchiaino
• Baguette 1 pezzi
• Olio di colza 2 cucchiaio

Preparazione

1. 1. Taglia il Brie a cubetti piccoli.
2. 2. Taglia le cipolle a metà, sbucciale e tritale finemente.
3. 3. Rimuovi i frutti di Physalis dalle loro bucce cartacee, lavali e tagliali a cubetti piccoli.
4. 4. Lava il sedano bastone, metti da parte qualche foglia verde per decorare e taglia i gambi a cubetti fini.
5. 5. Metti Brie, cipolle, Physalis e sedano in una ciotola e mescola il tutto bene.
6. 6. Condisci il composto con sale e peperoncino di Cayenna a gusto.
7. 7. Taglia il Baguette a fette uniformi.
8. 8. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
9. 9. Friggi le fette di Baguette per circa 1 minuto per lato fino a doratura.
10. 10. Distribuisci il composto al Brie uniformemente sulle fette tostate.
11. 11. Decora i crostini con il verde di sedano messo da parte e servili subito.

Valori per porzione

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 27 g