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🍰 Croiffins: Muffin ai croissant con dolce al cucchiaio

530 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli la pasta sfoglia dal frigorifero circa 30 minuti prima della preparazione, in modo che diventi morbida e non si rompa quando la arrotoli.
  2. 2. Preriscalda il forno a 170 gradi con aria calda/fredda.
  3. 3. Imburra una teglia per muffin profonda con spray antiaderente o burro.
  4. 4. Stendi i rotoli di pasta sfoglia.
  5. 5. Piega le sfoglie di pasta a metà, in modo da ottenere due strati.
  6. 6. Taglia entrambe le sfoglie in 6 strisce uguali.
  7. 7. Accavalla due strisce l'una sull'altra.
  8. 8. Lascia circa 1 o 2 centimetri senza sovrapporre le estremità.
  9. 9. Premi bene le strisce insieme.
  10. 10. Arrotola i filoncini.
  11. 11. Alza le estremità da un lato.
  12. 12. Premi bene le estremità in modo da creare una base.
  13. 13. Adagia i muffin con la base verso il basso nella teglia imburrata.
  14. 14. Premi con un dito o un cucchiaio da cucina per creare una depressione al centro.
  15. 15. Inforna i croiffins.
  16. 16. Monta la panna con l'estratto di vaniglia e San-apart fino a renderla ferma.
  17. 17. Lava la frutta.
  18. 18. Taglia a metà e togli il nocciolo alle albicocche.
  19. 19. Versa la panna in una ciotola piccola.
  20. 20. Adagia la ciotola su un piatto da portata.
  21. 21. Aggiungi i croiffins.
  22. 22. Decora il piatto con la frutta.
  23. 23. Puoi anche distribuire la panna sui croiffins e guarnirli con la frutta.
  24. 24. Consumali subito, così non si inzuppano.

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