← Tutte le ricette

🍲 Padella cremosa di fagioli con salsicce Mett e spinaci

442 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella cremosa di fagioli con salsicce Mett e spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna. Taglia le metà di cipolla in strisce larghe. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo. Stacca le foglie dai gambi e tritale grossolanamente. Scola i fagioli con un colino e lasciali scolare. Taglia le salsicce Mett a fette spesse. Lava gli spinaci a foglia e rimuovi i gambi spessi.
  2. 2. Sciogli il burro in una pentola di medie dimensioni. Aggiungi le strisce di cipolla e l'aglio tritato nel burro. Salata leggermente il composto. Friggere le cipolle e l'aglio a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non diventano dorati e morbidi. Aggiungi le fette di salsiccia Mett, la paprika e metà del prezzemolo tritato nella pentola. Friggere il tutto per altri 5 minuti. Rimuovi il composto dalla pentola e mettilo da parte.
  3. 3. Versa il brodo vegetale nella stessa pentola, senza pulirla prima. Porta i fagioli nel brodo a ebollizione. Aggiungi gli spinaci lavati e cuoci il tutto per circa 3 minuti. Versa la panna nella pentola e cuoci il composto per altri 2 minuti. Condisci con sale e noce moscata grattugiata a gusto. Migliora la zuppa con succo di limone e il formaggio fuso.
  4. 4. Aggiungi le salsicce Mett e le cipolle precedentemente messe da parte nella zuppa. Cospargere il piatto con il prezzemolo tritato rimanente. Servi la zuppa calda. Buon appetito! Suggerimento: questa zuppa veloce ti fornisce perfettamente calore accogliente nei giorni freddi!

Valori per porzione