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🍰 Burro al Marzapane e Mirtilli Rossi
180 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Mirtilli rossi, essiccati 40 g
- Amaretto 2 cucchiaio
- Massa di marzapane 75 g
- Burro 100 g
- zucchero a velo 30 g
Preparazione
- 1. Metti i mirtilli rossi in una ciotola.
- 2. Copri i mirtilli rossi con l'Amaretto.
- 3. Lascia in infusione i mirtilli rossi per almeno 30 minuti.
- 4. Taglia la massa di marzapane a cubetti piccoli.
- 5. Metti i cubetti di marzapane e il burro in una ciotola.
- 6. Monta il composto con un frullino elettrico e la frusta fino a renderlo cremoso.
- 7. Aggiungi lo zucchero a velo setacciato poco alla volta nella ciotola.
- 8. Continua a montare il composto fino a quando diventa cremoso.
- 9. Aggiungi i mirtilli rossi ammollati, insieme al liquido, al composto di marzapane.
- 10. Incorpora bene i mirtilli rossi nel burro.
- 11. Metti il composto di burro su un pezzo di carta da forno.
- 12. Forma il composto con la carta a forma di rotolo.
- 13. Chiudi le estremità del rotolo come se fosse un caramello.
- 14. Lascia indurire il rotolo in frigorifero.
- 15. Goditi il burro con le crêpe o i waffle.
Valori per porzione
- kcal: 180
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g