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🍰 Burro al Marzapane e Mirtilli Rossi

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i mirtilli rossi in una ciotola.
  2. 2. Copri i mirtilli rossi con l'Amaretto.
  3. 3. Lascia in infusione i mirtilli rossi per almeno 30 minuti.
  4. 4. Taglia la massa di marzapane a cubetti piccoli.
  5. 5. Metti i cubetti di marzapane e il burro in una ciotola.
  6. 6. Monta il composto con un frullino elettrico e la frusta fino a renderlo cremoso.
  7. 7. Aggiungi lo zucchero a velo setacciato poco alla volta nella ciotola.
  8. 8. Continua a montare il composto fino a quando diventa cremoso.
  9. 9. Aggiungi i mirtilli rossi ammollati, insieme al liquido, al composto di marzapane.
  10. 10. Incorpora bene i mirtilli rossi nel burro.
  11. 11. Metti il composto di burro su un pezzo di carta da forno.
  12. 12. Forma il composto con la carta a forma di rotolo.
  13. 13. Chiudi le estremità del rotolo come se fosse un caramello.
  14. 14. Lascia indurire il rotolo in frigorifero.
  15. 15. Goditi il burro con le crêpe o i waffle.

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