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🥤 Cold Brew fatto in casa con latte alla vaniglia

95 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la polvere di caffè in una ciotola.
  2. 2. Mescola la polvere con acqua fredda.
  3. 3. Copri la ciotola.
  4. 4. Lascia in infusione il composto per 24 ore a temperatura ambiente.
  5. 5. Apri il baccello di vaniglia longitudinalmente.
  6. 6. Raschia i semi dal baccello.
  7. 7. Metti i semi di vaniglia e il baccello vuoto in una ciotola separata.
  8. 8. Mescola il tutto con latte freddo.
  9. 9. Copri la ciotola.
  10. 10. Metti il latte in frigorifero durante la notte.
  11. 11. Bagna un filtro da caffè.
  12. 12. Filtra il Cold Brew attraverso il filtro.
  13. 13. Versa il caffè filtrato in quattro bicchieri.
  14. 14. Dolcifica il caffè a piacere con lo zucchero.
  15. 15. Rimuovi il baccello di vaniglia dal latte.
  16. 16. Monta il latte alla vaniglia a porzioni.
  17. 17. Versa il latte montato sopra il caffè.

Valori per porzione