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🍽️ Club-Sandwich con patatine al forno e ketchup al timo

570 kcal · 30 min · 4 porzioni

Club-Sandwich con patatine al forno e ketchup al timo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 220 gradi ventilato.
  2. 2. Lava le patate, pelale e tagliale in bastoncini di circa 1,5 centimetri di spessore.
  3. 3. Lava i pomodori e rimuovi i gambi duri.
  4. 4. Taglia a metà i pomodori a fette e taglia a cubetti il resto.
  5. 5. Lava il timo, asciugalo scuotendolo e stacca le foglie dai rametti.
  6. 6. Trita finemente le foglie di timo.
  7. 7. Pela le scalogn e tagliale a fette sottili.
  8. 8. Lava il petto di tacchino e asciugalo tamponandolo con un panno da cucina.
  9. 9. Taglia il petto di tacchino in quattro pezzi uguali.
  10. 10. Metti i bastoncini di patata in una ciotola.
  11. 11. Aggiungi un cucchiaio di olio e mescola il tutto bene.
  12. 12. Condisci le patate con sale e pepe.
  13. 13. Adagia le patate su una teglia da forno.
  14. 14. Inforna le patatine per circa 25-30 minuti.
  15. 15. Gira le patatine una volta a metà della cottura.
  16. 16. Scalda una pentola a fuoco medio.
  17. 17. Lascia caramellare lo zucchero nella pentola.
  18. 18. Aggiungi i pomodori a cubetti e il timo tritato.
  19. 19. Cuoci il composto per circa 2-3 minuti.
  20. 20. Schiaccia i pomodori con una forchetta.
  21. 21. Mescola il concentrato di pomodoro nel composto.
  22. 22. Mescola il tutto bene.
  23. 23. Condisci il ketchup con sale e pepe.
  24. 24. Affina il ketchup con miele e aceto balsamico.
  25. 25. Scalda un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  26. 26. Rosola le fette di scalogno per circa 3 minuti fino a doratura.
  27. 27. Rimuovi le scalogn dalla padella e mettile da parte.
  28. 28. Pulisci la padella con un panno da cucina.
  29. 29. Tosta le fette di pane nel tostapane.
  30. 30. Scalda l'olio rimasto nella padella a fuoco alto.
  31. 31. Rosola i pezzi di petto di tacchino per circa 1-2 minuti per lato.
  32. 32. Condisci la carne con sale e pepe.
  33. 33. Rimuovi la carne dalla padella.
  34. 34. Adagia la carne su un piatto.
  35. 35. Copri la carne con la carta stagnola.
  36. 36. Lascia riposare la carne per circa 5 minuti.
  37. 37. Frige le uova nel grasso di frittura della padella per circa 3 minuti.
  38. 38. Frige le uova alla coque.
  39. 39. Condisci le uova alla coque con sale.
  40. 40. Stendi sottilmente la maionese su due fette di pane.
  41. 41. Adagia le fette di carne tagliate sulle fette di pane.
  42. 42. Adagia le fette di scalogno sulla carne.
  43. 43. Versa un cucchiaio di ketchup su ogni metà del sandwich.
  44. 44. Chiudi le metà del sandwich con un'altra fetta di pane.
  45. 45. Stendi il ketchup sulla fetta di pane superiore.
  46. 46. Adagia un uovo alla coque sulla metà del sandwich.
  47. 47. Adagia le fette di pomodoro sull'uovo.
  48. 48. Chiudi il sandwich con un'altra fetta di pane.
  49. 49. Rimuovi le patatine dal forno.
  50. 50. Servi le patatine con i club sandwich e il ketchup avanzato.

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