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🍽️ Bacon-Burger con Senf-Mayo

561 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la carne macinata in una ciotola.
  2. 2. Condisci con sale, pepe e paprika.
  3. 3. Mescola bene gli ingredienti con le mani.
  4. 4. Forma quattro polpette di carne uguali (patties).
  5. 5. Lava il pomodoro accuratamente sotto acqua corrente.
  6. 6. Taglia il pomodoro a fette sottili.
  7. 7. Separa con cura quattro foglie di lattuga.
  8. 8. Lava la lattuga e asciugala tamponando con un panno da cucina.
  9. 9. Lava accuratamente il cetriolo.
  10. 10. Taglia il cetriolo a fette sottili.
  11. 11. Metti la maionese in una piccola ciotola.
  12. 12. Aggiungi la senape dolce e la senape normale.
  13. 13. Condisci il mix con un pizzico di sale e pepe.
  14. 14. Mescola il tutto bene fino a ottenere una salsa liscia.
  15. 15. Scalda l'olio in una grande padella a fuoco alto.
  16. 16. Metti le polpette nella padella calda.
  17. 17. Cuoci le patties da ogni lato per circa tre minuti.
  18. 18. Rimuovi le patties cotte dalla padella e mettile da parte.
  19. 19. Metti il bacon nel grasso di frittura rimasto.
  20. 20. Cuoci il bacon per circa due minuti fino a renderlo croccante.
  21. 21. Rimuovi il bacon dalla padella e mettilo da parte.
  22. 22. Taglia i panini per hamburger a metà trasversalmente.
  23. 23. Metti le superfici tagliate dei panini nella padella calda.
  24. 24. Tosta i panini per circa un minuto fino a doratura.
  25. 25. Rimuovi i panini dalla padella.
  26. 26. Spalma le metà superiori dei panini con la senape-maionese.
  27. 27. Metti una fetta di lattuga sulla metà inferiore del panino.
  28. 28. Aggiungi una fetta di pomodoro sopra.
  29. 29. Metti una fetta di cetriolo sopra.
  30. 30. Metti un pezzo di bacon sopra.
  31. 31. Metti la polpetta di carne fritta (patty) sopra.
  32. 32. Chiudi l'hamburger con la metà del panino spalmata.
  33. 33. Impiatta l'hamburger su un piatto.
  34. 34. Servi l'hamburger subito e buon appetito.

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