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🍰 Waffle di Churros con mele caramellate

756 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le mele a spicchi e rimuovi il torsolo.
  2. 2. Taglia i pezzi di mela a cubetti piccoli.
  3. 3. Riscalda 50 grammi di zucchero di canna in una padella.
  4. 4. Rosola i cubetti di mela nello zucchero finché non si caramellizzano.
  5. 5. Aggiungi il succo di limone alle mele.
  6. 6. Rimuovi le mele dalla padella e mettile da parte.
  7. 7. Mescola le uova con 80 grammi di zucchero di canna.
  8. 8. Aggiungi il burro, la farina, il lievito, il sale, l'estratto di vaniglia e il latte.
  9. 9. Lavora gli ingredienti con una frusta elettrica o un mixer fino a ottenere un impasto liscio.
  10. 10. Incorpora le mele rosolate nell'impasto.
  11. 11. Mescola zucchero e cannella in un piatto fondo.
  12. 12. Unge la macchina per waffle con un po' di olio.
  13. 13. Cuoci le waffle nella macchina fino a doratura.
  14. 14. Rotola le waffle finite nella miscela di cannella e zucchero.

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