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🍰 Tiramisu natalizio

428 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola il succo di ciliegie con l'amido di mais fino a quando non ci sono più grumi.
  2. 2. Lava l'arancia e taglia 2 o 3 strisce sottili di scorza, senza la parte bianca.
  3. 3. Metti le strisce di scorza d'arancia in un pentolino.
  4. 4. Taglia la scorza rimanente dall'arancia e separa gli spicchi.
  5. 5. Metti gli spicchi d'arancia e il succo spremuto nel pentolino.
  6. 6. Aggiungi il bastoncino di cannella nel pentolino e porta il composto a bollore.
  7. 7. Aggiungi le ciliegie non appena il composto si addensa.
  8. 8. Lascia raffreddare il ripieno di frutta.
  9. 9. Mescola il Mascarpone con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
  10. 10. Incorpora il quark nel composto di Mascarpone.
  11. 11. Aggiungi la panna e monta la crema fino a renderla soda.
  12. 12. Rimuovi il bastoncino di cannella e le scorze d'arancia dal ripieno di frutta raffreddato.
  13. 13. Spezza i biscotti in pezzi grossolani.
  14. 14. Distribuisci i pezzi di biscotto in stampi per soufflé o piccole ciotole.
  15. 15. Imbevi i biscotti con il tè nero.
  16. 16. Metti un cucchiaio di crema sui biscotti e stendila in modo uniforme.
  17. 17. Metti un cucchiaio di ripieno di frutta sulla crema.
  18. 18. Distribuisci altri pezzi di biscotto sopra il ripieno di frutta.
  19. 19. Imbevi nuovamente i nuovi biscotti con un po' di tè nero.
  20. 20. Metti la crema rimanente sopra e stendila liscia.
  21. 21. Metti i dessert in frigorifero per 1 o 2 ore.
  22. 22. Taglia stelle o altri motivi dalla carta.
  23. 23. Posiziona le sagome di carta sulla crema fredda.
  24. 24. Mescola cannella e cacao in una ciotola.
  25. 25. Metti il composto secco in un setaccio.
  26. 26. Batti il setaccio sopra i dessert per distribuire uniformemente il composto in polvere.
  27. 27. Rimuovi con cura le sagome di carta dalla superficie.

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