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🍰 Scones natalizi con glassa al formaggio fresco

223 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina con il lievito in polvere, il sale, lo zucchero, un cucchiaino da tè di cannella e un pizzico ciascuno di chiodi di garofano e noce moscata macinati in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzi al mix di farina e mescola brevemente finché rimangono visibili piccoli pezzetti di burro.
  3. 3. Mescola brevemente l'uovo e un cucchiaino da tè di essenza di vaniglia nel composto.
  4. 4. Aggiungi il latte freddo di frigorifero poco alla volta finché non si forma un impasto sbriciolato che tiene insieme quando lo premi.
  5. 5. Premi brevemente l'impasto formando un blocco, mettilo su un piatto e raffreddalo in frigorifero coperto per 30 minuti.
  6. 6. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  7. 7. Fodera le teglie con carta forno permanente.
  8. 8. Dividi l'impasto in due metà e forma ogni metà con le mani e un mattarello in un cerchio alto circa 2 fino a 3 centimetri.
  9. 9. Dividi ogni cerchio in otto pezzi uguali e mettili sulle teglie preparate con un po' di spazio tra loro.
  10. 10. Inforna i scones nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 fino a 25 minuti fino a quando sono dorati.
  11. 11. Togli i scones dal forno e lasciali raffreddare completamente.
  12. 12. Mescola lo zucchero a velo, mezzo cucchiaino da tè di cannella, mezzo cucchiaino da tè di essenza di vaniglia, succo di limone e formaggio fresco fino a ottenere una glassa liscia.
  13. 13. Stendi la glassa sui scones raffreddati e servili.

Valori per porzione