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🍰 Ciambelle di Natale al forno

269 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Zucchero 100 g
• Sale Pizzico
• Farina di grano, tipo 405 170 g
• Cacao in polvere 30 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• Cannella 0.5 cucchiaino
• Noce moscata, macinata Pizzico
• Uova 2 pz
• Estratto di vaniglia 0.5 cucchiaino
• Olio di girasole 100 ml
• Latticello 100 ml
• Miele 50 g
• Copertura bianca 150 g
• Zucchero a granella per decorare 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 170 gradi in modalità aria calda e inferiore.
2. 2. Metti lo zucchero, un pizzico di sale, la farina, il cacao, il lievito, la cannella e un pizzico di noce moscata macinata in una ciotola grande.
3. 3. Aggiungi le uova, l'estratto di vaniglia, l'olio di girasole, il latticello e il miele al composto secco.
4. 4. Mescola tutti gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. 5. Imburra generosamente una teglia per ciambelle con spray antiaderente.
6. 6. Ripartisci l'impasto in modo uniforme nei singoli stampi della teglia per ciambelle.
7. 7. Inforna le ciambelle nel forno preriscaldato per circa 13-15 minuti.
8. 8. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare le ciambelle al suo interno per circa 10 minuti.
9. 9. Sformare le ciambelle delicatamente su una gratella e lasciale raffreddare completamente.
10. 10. Taglia grossolanamente la copertura al cioccolato.
11. 11. Fai fondere due terzi del cioccolato a bagnomaria caldo o nel microonde.
12. 12. Togli la ciotola dal fuoco e mescola l'ultimo terzo di cioccolato freddo finché non si scioglie e il composto diventa liscio.
13. 13. Immergi le ciambelle raffreddate per metà nel cioccolato fuso.
14. 14. Cospargi immediatamente il cioccolato umido con la granella di zucchero prima che si solidifichi.

Valori per porzione

• kcal: 269
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 28 g