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🍰 Biscotti croccanti con pezzi di cioccolato
340 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Burro 200 g
- Zucchero di canna 125 g
- Zucchero alla vaniglia 1 bustina
- Sale q.b.
- Farina di grano, tipo 405 200 g
- amido di mais 1 cucchiaio
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- Pezzetti di cioccolato fondente 125 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 150 gradi ventilato.
- 2. Metti il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia e un pizzico di sale in una ciotola grande.
- 3. Monta il composto con un mixer a mano e le fruste fino a ottenere una crema.
- 4. Aggiungi la farina, l'amido di mais e il lievito in polvere per dolci alla ciotola.
- 5. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6. Incorpora delicatamente i pezzetti di cioccolato nell'impasto.
- 7. Usa due cucchiaini da tè per formare delle porzioni di impasto grandi come una nocciola.
- 8. Adagia le palline di impasto su una teglia foderata con carta da forno.
- 9. Inforna i biscotti per circa 15 minuti nel forno caldo.
- 10. Togli i biscotti quando i bordi sono dorati.
- 11. Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
Valori per porzione
- kcal: 340
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 43 g