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🍽️ Saporito Chili con Carne con baguette croccanti

600 kcal · 30 min · 4 porzioni

Saporito Chili con Carne con baguette croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
  2. 2. Pela l'aglio.
  3. 3. Lava accuratamente i peperoni sotto acqua corrente.
  4. 4. Apri i peperoni e rimuovi i semi.
  5. 5. Metti le cipolle, l'aglio e i peperoni nel contenitore del mixer.
  6. 6. Inserisci la tazza dosatrice e trita gli ingredienti per 6 secondi alla velocità 6.
  7. 7. Spingi il composto verso il basso dalle pareti del contenitore con una spatola.
  8. 8. Aggiungi 2 cucchiai di olio.
  9. 9. Stufa il composto di cipolle senza la tazza dosatrice per 3 minuti alla modalità di rosolatura.
  10. 10. Aggiungi 300 grammi di carne macinata.
  11. 11. Rosola la carne macinata sempre senza la tazza dosatrice per 3 minuti alla modalità di rosolatura.
  12. 12. Rimuovi il composto di cipolle e carne dal contenitore e mettilo in una ciotola.
  13. 13. Aggiungi 2 cucchiai di olio e la carne macinata rimanente nel contenitore del mixer.
  14. 14. Rosola la carne senza la tazza dosatrice per 3 minuti alla modalità di rosolatura.
  15. 15. Rimetti il composto di cipolle e carne che avevi messo da parte nel contenitore.
  16. 16. Aggiungi i pomodori tritati.
  17. 17. Aggiungi il concentrato di pomodoro.
  18. 18. Condisci il tutto con sale, pepe e paprika.
  19. 19. Inserisci la tazza dosatrice.
  20. 20. Cuoci il chili per 25 minuti a 100 gradi alla velocità 1 con rotazione antioraria.
  21. 21. Metti il mais in un colino e lascialo scolare.
  22. 22. Metti i fagioli rossi nello stesso colino e lasciali scolare.
  23. 23. Aggiungi il mais scolato e i fagioli nel contenitore del mixer.
  24. 24. Aggiungi cumino e zucchero.
  25. 25. Inserisci la tazza dosatrice.
  26. 26. Lascia sobbollire il chili per 15 minuti a 90 gradi alla velocità 1 con rotazione antioraria.
  27. 27. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  28. 28. Metti le baguette nel forno.
  29. 29. Inforna le baguette per circa 10 minuti fino a renderle croccanti.
  30. 30. Assaggia il chili prima di servire e condiscilo a piacere con sale, pepe e chili.
  31. 31. Inserisci la tazza dosatrice.
  32. 32. Frulla il chili per 20 secondi alla velocità 1 con rotazione antioraria.
  33. 33. Impiatta il chili.
  34. 34. Servi il chili insieme alle baguette calde.

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