← Tutte le ricette

🍰 Spiedini di Champagne schiumosi

401 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di Champagne schiumosi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Mescola il burro morbido e lo zucchero in una ciotola con un mixer a mano, fino a ottenere una consistenza schiumosa.
  3. 3. Aggiungi le uova una alla volta nella ciotola e mescola bene ogni volta.
  4. 4. Setaccia la farina, il lievito e una presa di sale nella ciotola e mescola il tutto accuratamente.
  5. 5. Aggiungi il champagne all'impasto, mescolando fino a ottenere una massa liscia.
  6. 6. Imburra uno stampo a pan di spagna con un po' di grasso.
  7. 7. Riempi uniformemente lo stampo preparato con l'impasto allo champagne.
  8. 8. Inforna la torta per circa 50 minuti.
  9. 9. Sfila la torta dallo stampo su una gratella e lasciala raffreddare completamente.
  10. 10. Sbriciola la torta raffreddata in una ciotola.
  11. 11. Aggiungi il formaggio spalmabile e impasta gli ingredienti fino a ottenere una massa omogenea.
  12. 12. Forma piccole palline con l'impasto della torta.
  13. 13. Infila le palline su stecchi di legno.
  14. 14. Metti gli spiedini in frigorifero per circa 10 minuti.
  15. 15. Porta a ebollizione circa 500 millilitri d'acqua in un pentolino.
  16. 16. Trita grossolanamente la copertura (cioccolata per copertura).
  17. 17. Fondi la copertura in una ciotola di metallo a bagnomaria con l'acqua calda.
  18. 18. Immergi i pops di champagne nella cioccolata fusa.
  19. 19. Lascia sgocciolare la cioccolata in eccesso dagli spiedini.
  20. 20. Metti nuovamente gli spiedini in frigorifero per circa 10 minuti.
  21. 21. Servi i pops di champagne immediatamente.

Valori per porzione