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🍰 Biscotti al cashew con cioccolato bianco

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 200 g
• Zucchero 125 g
• Sale q.b.
• Uova 1 pz.
• Farina di grano, tipo 405 200 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• Noci di cashew 100 g
• Cioccolato bianco 150 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 175 °C (calore tradizionale). In una ciotola mescola bene burro, zucchero e sale fino a ottenere una consistenza cremosa. Poi incorpora l'uovo. In una ciotola separata, mescola farina e lievito e aggiungili al composto burro-uovo.
2. 2. Trita grossolanamente le noci di cashew e il cioccolato e incorporale delicatamente nell'impasto, usando due terzi della quantità totale.
3. 3. Fodera due teglie da forno con carta da forno e forma piccole porzioni di impasto con due cucchiaini da tè, disponendole sulla teglia. Guarnisci le porzioni di impasto con le noci di cashew e il cioccolato rimanenti e dai loro una forma rotonda uniforme.
4. 4. Inforna i biscotti al cashew con cioccolato bianco per circa 15 minuti. Lasciali raffreddare e poi servili. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 58 g