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🍳 Polpettine di Carote, Pan di Zenzero e Muesli
206 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Carote 1 pz.
- Noci 70 g
- Datteri morbidi, secchi e denocciolati 80 g
- Olio di noci 1 cucchiaino
- Cannella 0.5 cucchiaino
- Fiocchi d'avena, fini 2 cucchiai
- Cornflakes 2 cucchiai
Preparazione
- 1. Sbuccia la carota e taglia le estremità.
- 2. Grattugia la carota con una grattugia a fori grandi in modo fine.
- 3. Metti noci, datteri, olio di noci, cannella e la carota grattugiata in un contenitore alto o in un robot da cucina.
- 4. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa appiccicosa e dalla consistenza fine.
- 5. Prendi porzioni della grandezza di un cucchiaino della massa e rotola tra le tue mani fino a formare delle palline.
- 6. Metti i cornflakes in una busta di plastica.
- 7. Schiaccia i cornflakes nella busta con un mattarello.
- 8. Rotola la metà delle polpettine di muesli nei fiocchi d'avena.
- 9. Rotola l'altra metà delle polpettine di muesli nei cornflakes sbriciolati.
- 10. Conserva le polpettine finite fino al servizio in una scatola o in un barattolo.
Valori per porzione
- kcal: 206
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 25 g