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🍳 Polpettine di Carote, Pan di Zenzero e Muesli

206 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la carota e taglia le estremità.
  2. 2. Grattugia la carota con una grattugia a fori grandi in modo fine.
  3. 3. Metti noci, datteri, olio di noci, cannella e la carota grattugiata in un contenitore alto o in un robot da cucina.
  4. 4. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa appiccicosa e dalla consistenza fine.
  5. 5. Prendi porzioni della grandezza di un cucchiaino della massa e rotola tra le tue mani fino a formare delle palline.
  6. 6. Metti i cornflakes in una busta di plastica.
  7. 7. Schiaccia i cornflakes nella busta con un mattarello.
  8. 8. Rotola la metà delle polpettine di muesli nei fiocchi d'avena.
  9. 9. Rotola l'altra metà delle polpettine di muesli nei cornflakes sbriciolati.
  10. 10. Conserva le polpettine finite fino al servizio in una scatola o in un barattolo.

Valori per porzione