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🍽️ Pomodori Capresi fatti in casa in barattolo di vetro

445 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pomodori Capresi fatti in casa in barattolo di vetro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  2. 2. Fora i pomodori tutto intorno con uno stuzzicadenti di legno.
  3. 3. sbuccia l'aglio.
  4. 4. Taglia l'aglio a fette sottili.
  5. 5. Lava il basilico.
  6. 6. Asciuga bene il basilico.
  7. 7. Stacca le foglie di basilico dai gambi.
  8. 8. Trita finemente le foglie di basilico.
  9. 9. Scola bene le palline di mozzarella.
  10. 10. Sciacqua un barattolo pulito (ca. 850 ml) con acqua calda.
  11. 11. Alterna nel barattolo i pomodori, le fette d'aglio e la mozzarella.
  12. 12. Mescola l'olio con il sale e un po' di pepe in una ciotola.
  13. 13. Versa l'olio condito sopra gli strati, fino a coprire tutto.
  14. 14. Chiudi bene il barattolo.
  15. 15. Conserva il barattolo in frigorifero.
  16. 16. Lascia marinare i Capresi in frigorifero per almeno un giorno.
  17. 17. Scola bene i Capresi prima di servire.
  18. 18. Servi i Capresi con ciabatta o baguette.

Valori per porzione