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🍽️ Insalata di melone cantalupo con mozzarella

340 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il melone cantalupo a metà.
  2. 2. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
  3. 3. Pela la melone e taglia la polpa a fette.
  4. 4. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
  5. 5. Trita grossolanamente il basilico.
  6. 6. Taglia il limone a metà e spremi il succo.
  7. 7. Lascia sgocciolare il mozzarella.
  8. 8. Sfilaccia il mozzarella con le mani in pezzi grossolani.
  9. 9. Mescola 3 cucchiai di succo di limone in una ciotola con sale e pepe.
  10. 10. Aggiungi 4 cucchiai di olio d'oliva al condimento.
  11. 11. Metti le fette di melone e il mozzarella nella ciotola.
  12. 12. Lascia marinare gli ingredienti per circa 5 minuti.
  13. 13. Distribuisce l'insalata sui piatti.
  14. 14. Spolvera l'insalata con il basilico fresco.
  15. 15. Servi l'insalata subito.

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