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🍽️ Insalata Caesar con pane piadina alla griglia

716 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata Caesar con pane piadina alla griglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo molto finemente.
  2. 2. trita anche i capperi finemente.
  3. 3. spremi il limone per ottenere il succo.
  4. 4. metti la maionese in una ciotola separata.
  5. 5. aggiungi il succo di limone, l'aglio tritato, i capperi, il Parmigiano, 1,5 cucchiai di olio d'oliva e la senape alla maionese.
  6. 6. mescola bene tutti gli ingredienti.
  7. 7. condisci l'insalata a tuo piacimento con sale e pepe.
  8. 8. lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  9. 9. trita il prezzemolo finemente.
  10. 10. metti lo yogurt, la farina, il sale e il lievito in polvere in una ciotola.
  11. 11. impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  12. 12. lascia riposare l'impasto coperto per circa 15 minuti.
  13. 13. dividi l'impasto in quattro parti uguali.
  14. 14. infarina leggermente il tuo piano di lavoro.
  15. 15. stendi ogni pezzo di impasto in una piadina piatta.
  16. 16. spennella le piadine con un po' di olio d'oliva.
  17. 17. griglia le piadine su entrambi i lati per circa 3 minuti ciascuna, fino a quando non sono dorate.
  18. 18. scalda la griglia.
  19. 19. griglia i filetti di petto di pollo fino a quando non sono dorati e ben cotti.
  20. 20. togli il pollo dalla griglia.
  21. 21. taglia il pollo in strisce sottili.
  22. 22. lava la lattuga.
  23. 23. taglia la lattuga in pezzi boccone.
  24. 24. spennella le piadine grigliate con l'insalata preparata.
  25. 25. distribuisci la lattuga sulle piadine.
  26. 26. adagia le strisce di pollo sulla lattuga.
  27. 27. cospargi con il prezzemolo tritato.
  28. 28. servi l'insalata subito.

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