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🍰 Biscotti al burro croccanti con glassa al limone

454 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti al burro croccanti con glassa al limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il burro morbido, lo zucchero, un pizzico di sale, la farina, il lievito e un uovo in una ciotola da miscelazione.
  2. 2. Mescola gli ingredienti per 40 secondi alla velocità 5 fino a ottenere un impasto liscio.
  3. 3. Avvolgi l'impasto saldamente nella pellicola trasparente.
  4. 4. Metti la pellicola in frigorifero per almeno un'ora e mezza.
  5. 5. Preriscalda il forno a 175 gradi con aria calda e inferiore.
  6. 6. Infarina una superficie di lavoro.
  7. 7. Prendi l'impasto dal frigorifero e stendilo spesso circa quattro millimetri.
  8. 8. Taglia fiocchi di neve con una forma del diametro di quattro o cinque centimetri.
  9. 9. Metti i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
  10. 10. Inforna i biscotti per circa dodici minuti, fino a quando i bordi sono leggermente marroni.
  11. 11. Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
  12. 12. Spremi il succo di un limone tagliato a metà.
  13. 13. Mescola lo zucchero a velo con due cucchiai di succo di limone fino a ottenere una glassa densa.
  14. 14. Metti la glassa in una sac à poche e chiudila.
  15. 15. Taglia un piccolo angolo della punta della sac à poche.
  16. 16. Decora i biscotti raffreddati in modo decorativo con la glassa.
  17. 17. Cospargi i biscotti a piacere con perline di zucchero.
  18. 18. Lascia asciugare bene i biscotti decorati.

Valori per porzione