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🍰 Muffin soffici al latticello con limone e mela

194 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il limone sotto acqua calda.
  2. 2. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza.
  3. 3. Spremi il succo del limone.
  4. 4. Mescola farina, lievito, zucchero di canna e zucchero vanigliato in una ciotola.
  5. 5. Pela la mela.
  6. 6. Taglia la mela a spicchi.
  7. 7. Rimuovi il torsolo.
  8. 8. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
  9. 9. Aggiungi i cubetti di mela al composto di farina.
  10. 10. Mescola l'uovo con la scorza di limone e il succo.
  11. 11. Aggiungi il latticello e il burro morbido.
  12. 12. Unisci il composto liquido al composto di farina con un cucchiaio da cucina.
  13. 13. Mescola gli ingredienti solo per il tempo necessario a unirli appena.
  14. 14. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  15. 15. Inserisci due stampini per muffin l'uno nell'altro.
  16. 16. Posiziona gli stampini su una teglia da forno.
  17. 17. Riempi gli stampini con l'impasto.
  18. 18. Inforna i muffin per circa 20 minuti nel forno.
  19. 19. Rimuovi i muffin quando sono leggermente dorati.
  20. 20. Lascia raffreddare i muffin.

Valori per porzione